Cá dứa cắt khoanh túi 300gr Cá dứa là cá gì? Cá dứa là một loại cá có thể sống được cả nước ngọt và nước mặn (nước lợ). cá dứa có (tên tiếng anh Pangasius kunyit) còn được gọi với cái tên khác là cá tra nghệ. Đây là loại cá da trơn thuộc họ cá Tra (Pangasiidae), được đánh bắt và nuôi nhiều nhất tại vùng Đồng bằng sông Cửu Long. tới mua sinh sản chúng thường bơi ra vùng giao nhau giữa cữa sông va biển để sinh sản Giá trị dinh dưỡng: Cá dứa chứa nhiều vitamin A, E, D và các vi chất như DHA, omega-3 tốt cho trẻ em lẫn người già như giúp trẻ em phát triển trí não trẻ, với người già chống lão hoá, cải thiện trí nhớ và thị lực. Cách sử dụng: Cá dứa kho sả, canh chua cá dứa, cá dứa kho thơm, cá dứa kho tộ,... Nhờ vào giá trị kinh tế lớn, cá dứa được xem là một trong những sản phẩm nông nghiệp chủ lực, đóng góp rất lớn vào sự phát triển của nền nông nghiệp thuỷ sản ở miền Nam Việt Nam Cá dứa làm gì ngon? Canh chua cá dứa Nói đến các món canh thơm ngon ở miền Tây thì không thể không nhắc đến món canh chua dân dã, đậm đà của vùng sông nước Cửu Long. Cá dứa sông tuy nhỏ nhưng ngọt thịt lại ít xương được nấu với bắp chuối, rau muống, bông đũa,… trong phần nước dùng chua chua, ngọt ngọt hoà lẫn với mùi thơm đặc trưng của rau mùi rất kích thích vị giác Theo người dân nuôi trồng thuỷ sản, thịt cá dứa ngọt, săn chắc, béo ngậy nhưng ít mỡ và không tanh. Không những thế, chúng còn đem lại những chất dinh dưỡng thiết yếu như: Vitamin A, D, E và omega 3 cho cơ thể. Chính vì thế mà cá dứa có giá thành khá cao và được nhiều người ưa chuộng Cá dứa kho tộ Bữa cơm trưa sẽ trở nên hấp dẫn và đầy đủ dinh dưỡng hơn nếu có món cá dứa kho tộ này đấy! Mùi thơm nồng nàn toả ra từ tô cá dứa kho tộ thực khiến bạn không thể kiềm lòng mà muốn nếm thử ngay. Từng thớ thịt cá dứa ngọt mềm thấm đẫm hương vị đậm đà, cay the của nước sốt kho hoà lẫn với mùi hương của hành lá cắt nhỏ. Món này mà ăn với cơm trắng thì ngon hết sẩy! Cá dứa kho thơm Nếu cá dứa kho tộ nổi bật nhờ phần nước sốt đậm đà, cay the thì cá dứa kho thơm cũng chẳng hề kém cạnh với hương vị vô cùng thơm ngon. Chỉ với vài bước làm đơn giản cùng những nguyên liệu dễ tìm, bạn đã có ngay một dĩa cá dứa đậm đà, thịt cá ngon ngọt thấm đậm trong phần nước sốt chua cay đặc trưng cho bữa cơm gia đình thêm phần hoàn hảo Cá dứa chiên Không chỉ làm món cá dứa kho mà cá dứa khi được chiên lên cũng rất hấp dẫn và đưa cơm đấy nhé! Thịt cá được áo lên màu vàng bắt mắt. Khi nếm thử, bạn sẽ cảm nhận được ngay lớp da giòn rụm bên ngoài và phần thịt mặn ngọt, đậm đà bên trong. Cùng xem ngay công thức đơn giản của Bách hoá hải sản dưới đây và bắt tay vào làm thôi nào