Cá hanh nước lợ túi 550gr Cá hanh có vảy rất nhỏ, gắn sâu vào lớp da dày, lớp vảy có màu xanh lục ô liu, sẫm hơn ở phía trên và gần như vàng kim ở phía dưới. Thịt cá hanh mềm, thơm, không bở, vị ngọt thanh thanh và ít tanh. Thịt cá hanh dày, ít xương nên rất dễ để chế biến thành những món ăn vô cùng hấp dẫn. Dinh dưỡng: - Hàm lượng protein khá cao chứa hàm lượng omega – 3 cao. - Bổ sung màu nhờ hàm lượng sắt dồi dào trong thịt cá. Điểm đặc biệt khi nói đến cá hanh Nói đến cá hanh hay cá tráp có 2 điểm đặc biệt sẽ được nhắc tới là tác dụng chữa bệnh và sự may mắn. Về tác dụng chữa bệnh, theo dân gian, chất nhờn từ da vảy cá làm lành bệnh những con cá khác nếu chúng cọ xát vào. Đặc điểm này khiến cá hanh có thêm một cái tên khác khá độc đáo là cá bác sĩ. Về sự may mắn, theo dân gian, cá hanh là một trong những loài cá biểu tượng của sự may mắn, an lành, thu hút sinh khí. Vì thế, cá này cũng được nhiều người yêu cá cảnh hoặc quan tâm phong thủy chọn nuôi trong hồ cá nhà mình. Cá hanh nấu gì ngon - 7 gợi ý cách chế biến phổ biến nhất Cá hanh có đặc điểm ngọt thịt, thịt chắc và ít tanh nên chế biến các món ăn đều ngon. Tùy theo sở thích và thói quen bạn có thể chế biến cá này thành các món cá ngon vị quen thuộc đến lạ miệng để nhà mình thưởng thức. Có một số món ăn chế biến từ cá hanh rất nổi bật. Nếu bạn lần đầu tiên chế biến cá này thì có thể tham khảo nấu thử theo một số công thức sau nhé. Cháo cá hanh Cháo cá hanh được dân miền biển rất yêu thích. Nhiều gia đình khi có người ốm hay có trẻ nhỏ, người lớn tuổi thì hay nấu cháo cá này để dùng. Cháo cá hanh ngon và rất lành. Nếu mua được con cá ngon, bạn hãy nấu cháo để nhà mình dùng xem sao. Cá hanh chiên Cá hanh chiên cũng có nhiều cách làm. Bạn có thể chiên xù đơn giản nhất, chấm nước mắm tỏi tuyệt ngon. Chiên xù khá dễ, cách làm giống như các loại cá khác vậy. Bạn chỉ cần làm sạch, để nguyên vảy, tẩy nhớt rồi đem chiên ngập dầu là đã có món ngon rồi. Cá hanh chiên có một kiểu làm cực kỳ ngon khác nhất định bạn nên thử là chiên bột. Nếu nhà bạn có trẻ nhỏ thì món này chắc chắn rất phù hợp để đưa vào thực đơ Cá hanh nướng Trong các món hải sản nướng , nướng mọi là cách làm được rất nhiều người yêu thích. Vì nướng đơn giản như vậy chúng ta thưởng thức gần như trọn vẹn được độ ngon tươi nguyên nhất của hải sản. Với cá hanh cũng vậy, nướng mọi có lẽ sẽ là ngon nhất trong các kiểu nướng. Cách hanh nướng mọi đơn giản này dù không có gia vị gì cũng vẫn đảm bảo từng thớ thịt cá ngon ngọt nguyên. Bất kỳ ai thưởng thức món ăn cũng đều dễ dàng bị chinh phục mạnh mẽ. Chẳng thế mà, khi tìm hiểu về cá hanh, chúng ta đều thấy vào mùa đánh bắt cá hay những ai đi câu chơi, đều thích nổi lửa nướng cá liền ngay khi thu được cá. Đây chính là khoảnh khắc thích thú nhất, vì thưởng thức cũng là được cảm nhận độ ngon nguyên vị tuyệt vời của cá mới đánh bắt, mà không cần chế biến cầu kỳ hay nhiều gia vị hoặc nguyên liệu phụ.